Ikan lele merupakan salah satu komoditas yang menjadi favorit para konsumen di Indonesia. Mengapa demikian? Karena ikan lele rasanya gurih, pengolahannya mudah, dan perawatannya juga bisa dikatakan gampang-gampang sulit. Perlu Anda ketahui sebenarnya cara budidaya ikan lele itu tidak sulit, asalkan peternak ikan telaten dan mempersiapkan sarana yang memadai. Selain itu, peternak juga perlu memahami tahapan budidaya dan ukuran panen lele yang tepat.
Perhatikan Tempat Membeli Benih Ikan Lele
Anda harus mengusahakan membeli benih ikan lele yang sudah terverifikasi di CPIB (Cara Pembenihan Ikan yang Baik). Tujuannya untuk mengurangi penyakit bawaan pada benih ikan lele sehingga bisa meminimalkan risiko kerugian dari pembudidaya. Penyakit yang biasanya menjangkit ikan lele seperti virus, parasit, bacterial, dan masih banyak lagi. Ada juga sejenis penyakit genetika yang kualitas indukannya jelek atau karena faktor inbreeding.
Usahakan beli lele pada sortiran awal, dimaksudkan agar pertumbuhannya optimal. jika bibit lele sortiran akhir maka kendala yang sering terjadi adalah pertumbuhan lambat bahkan tidak bisa tumbuh (cebol).
Memperhatikan Masalah Kondisi Fisiologis Ikan Lele
Dalam membeli bibit ikan lele berkualitas, Anda perlu memperhatikan fisik dari benih ikan lele. Benih ikan lele yang baik pada umumnya memiliki gerakan yang lincah, tidak ada bagian tubuh yang hilang, fisiknya sempurna, dan ukurannya juga seragam. Kondisi fisiologis bisa berpengaruh pada keseragaman waktu panen ikan lele.
Membuat Sarana Kolam
Budidaya ikan lele di kolam terpal untuk pemula memang banyak sekali diterapkan oleh masyarakat. Namun untuk mendapatkan hasil yang optimal, maka Anda disarankan untuk menggunakan kolam bundar untuk memperbesar ruang gerak dari ikan lele. Sedangkan pada bagian struktur kolam bisa memanfaatkan kolam beton ataupun terpal. Bagi Anda para peternak ikan lele pemula disarankan untuk membuat kolam dekat dengan saluran pembuangan air.
Menjaga Kualitas Air Kolam Lele
Memahami Waktu Panen Ikan Lele yang Tepat
Perlu Anda ketahui, siklus budidaya dari ikan lele memang cukup singkat sekitar 3-4 bulan. Bagaimana cara mengetahui ikan siap panen? Lakukan sampling yang bisa menunjukkan kondisi ikan lele siap panen berjumlah 6-12 ekor dalam per kilonya.
Namun ada juga berbagai ukuran lele yang siap panen tergantung tujuannya.
berikut adalah tabel ukuran lele yang cukup punya nilai jual di pasaran
|
Ukuran |
Jumlah/Kg |
|
LBG(Lele Baru Gede) |
20 - 30 ekor |
|
Remaja |
12 - 20 ekor |
|
Konsumsi 1 (Rumah makan,
lamongan,padang) |
10 - 12 ekor |
|
Konsumsi 2 (Rumah tangga, Warteg) |
8 - 10 ekor |
|
Konsumsi 3 (Pecel Lele) |
6 - 8 ekor |
Berbeda dengan ikan nila/gurameh, ikan lele kalau ukurannya besar justru harganya akan sangat turun maka usahakan agar memantau ukuran ikan lele dan panen pada ukuran emasnya (pada rentang ukuran konsumsi 6-12 ekor per kg)
Langkah Tepat Memanen Ikan Lele
Setelah mengetahui ukuran panen lele, maka Anda perlu memahami tahapan dalam memanen ikan lele. Ikan perlu dipuasakan selama 24 jam sebelum dilakukan pemanenan, dengan tujuan agar ikan lele bisa bertahan hidup selama pengiriman. Buang air hingga hanya menyisakan bagian ikannya saja dan bisa berkumpul dalam satu tempat untuk memudahkan pemanenan. Jika jumlah dari ikan lele terlalu sedikit, bisa diambil perlahan dengan menggunakan jaring.
Tag : Ikan, Lele, Panen, Kolam
