Kecap telah dekat sekali dengan orang Indonesia, sepertinya setiap rumah pasti ada kecapnya.
Entah untuk tambahan masak bersama ayam, masak nasi goreng, ataupun untuk sekedar tumis.
Keberadaan kecap yang ada dimana-mana ini juga berkat andil dari para pembuat kecap.
Kecap memang sudah ada sejak lama.
Baik itu dibuat secara rumahan ataupun sudah partai besar.
Baca juga :
Nah berikut saya berikan informasi tentang 5 kecap tertua yang dikenal di Indonesia
1. Kecap Benteng
Produsen : Teng Giok Seng
Alamat : Pasar Lama, Kota Tangerang
Pemilik : fabriek Teng Giok Seng
Kecap ini merupakan kecap tertua yang masih ada guys, kecap Benteng ini dulunya didirikan oleh Teng Hay Soey di tahun 1882. Kemudian dilanjutkan oleh Teng Giok Seng.
Kecap Benteng ini lebih dikenal dengan Kecap Cap Istana. Kabarnya guys, kecap ini memiliki rasa legit dan lebih kental loh. Makanya menjadi primadona bagi koki-koki di restoran dan sejumlah rumah makan.
Oh iya, kalau kalian ga kenal sama kecap Benteng ya emang wajar sih. Soalnya saat ini kecap Benteng hanya didistribusikan di daerah Tangerang dan Jakarta.
2. Kecap Cap Orang Jual Sate
Berdiri sejak : 1889
Produsen : PT Aneka Food Tatarasa Industri
Alamat : Jl. Soekarno Hatta No. 38 (Km 3), Probolinggo, Jawa Timur
Pemilik : PT Aneka Food Tatarasa Industri
Awalnya kecap ini punya nama sebagai kecap Bintang Bidadari, lalu namanya menjadi Kecap cap Orang Jual Sate.
Telah berdiri sejak 1889, menjadi kecap primadona bagi masyarakat Probolinggo.
3. Kecap SH
Berdiri sejak : 1920
Produsen : Siong Hin
Alamat : Jalan Saham RT 05/06 Kelurahan Sukasari, Kecamatan Kota Tangerang
Pendiri : Lo Tjit Siong
SH adalah singkatan dari Siong Hin, orang yang merintis usaha kecap manis ini pada 1920.
Pada kemasan kecap SH ada tulisan Kecap Benteng. Tapi
beda loh guys dengan kecap benteng yang tadi sudah dijelasin.
Kecap ini populer di kalangan warga tangerang.
4. Kecap Bango
Berdiri sejak : 1928
Produsen : PT. Anugrah Setia Lestari
Alamat : Grha Unilever, Jl.BSD Boulevard Barat Green Office Park Kavling 3, BSD City, Tangerang – 15345
Pemilik : PT Unilever Indonesia
Kecap ini yang lebih melalang buana di Indonesia, karena sangat aktif dalam mempromosikan produknya.
Berawal dari sebuah industri rumah tangga di daerah Benteng, Tangerang, Jawa Barat. Pada 1928 oleh Tjoa Pit Boen yang saat itu mencoba peruntungan untuk menjajakan kecap pertamanya di toko kecil di garasi rumahnya.
Dirinya memilih nama Bango untuk mereknya dengan tujuan supaya produknya nanti dapat terbang tinggi hingga mancanegara.
Tahun 1992, Unilever rupanya tertarik untuk mengakuisisi merk kecap Bango. Hingga di tahun 2001, akhirnya kecap Bango ini mulai menjadi salah satu produk dari PT Unilever Indonesia.
Ternyata kecap ini termasuk dalam 5 kecap tertua loh. Ga nyangka kan?
5. Kecap Maja Menjangan
Berdiri sejak : 1940
Produsen : Maja Menjangan (MM)
Alamat : Jl. Suha No.209 dan 204 Majalengka.
Pemilik : H Saad Wangsadidjaja
Kecap manis yang berasal dari Majalengka ini banyak diminati karena rasanya yang kental, tanpa bahan pengawet, tahan lama hingga dua tahun, dan rasa gula arennya yang khas.
Sehingga Kecap Cap Maja Menjangan ini menjadi produk kecap manis yang banyak diminati oleh pecinta kecap asli daerah Majalengka.
Itulah guys 5 kecap tertua di Indonesia. Selain daftar tersebut tidak menutup kemungkinan bahwa sebenarnya ada kecap yang lebih tua lagi. Namun mungkin saat ini kecapnya sudah tidak dibuat lagi atau hanya untuk keluarga saja.
Nah sebelum saya tutup alangkah baiknya kalau saya bilang bahwa harusnya kita bangga karena kita punya kecap sendiri alias tidak impor.
Ya sekian informasi kali ini semoga bermanfaat.
Iezel
Entah untuk tambahan masak bersama ayam, masak nasi goreng, ataupun untuk sekedar tumis.
Keberadaan kecap yang ada dimana-mana ini juga berkat andil dari para pembuat kecap.
Kecap memang sudah ada sejak lama.
Baik itu dibuat secara rumahan ataupun sudah partai besar.
Baca juga :
Nah berikut saya berikan informasi tentang 5 kecap tertua yang dikenal di Indonesia
1. Kecap Benteng
(Img src : tokopedia)
Berdiri sejak : 1882Produsen : Teng Giok Seng
Alamat : Pasar Lama, Kota Tangerang
Pemilik : fabriek Teng Giok Seng
Kecap ini merupakan kecap tertua yang masih ada guys, kecap Benteng ini dulunya didirikan oleh Teng Hay Soey di tahun 1882. Kemudian dilanjutkan oleh Teng Giok Seng.
Kecap Benteng ini lebih dikenal dengan Kecap Cap Istana. Kabarnya guys, kecap ini memiliki rasa legit dan lebih kental loh. Makanya menjadi primadona bagi koki-koki di restoran dan sejumlah rumah makan.
Oh iya, kalau kalian ga kenal sama kecap Benteng ya emang wajar sih. Soalnya saat ini kecap Benteng hanya didistribusikan di daerah Tangerang dan Jakarta.
2. Kecap Cap Orang Jual Sate
(img src : aneka-food.com)
Berdiri sejak : 1889
Produsen : PT Aneka Food Tatarasa Industri
Alamat : Jl. Soekarno Hatta No. 38 (Km 3), Probolinggo, Jawa Timur
Pemilik : PT Aneka Food Tatarasa Industri
Awalnya kecap ini punya nama sebagai kecap Bintang Bidadari, lalu namanya menjadi Kecap cap Orang Jual Sate.
Telah berdiri sejak 1889, menjadi kecap primadona bagi masyarakat Probolinggo.
3. Kecap SH
(img src : kenyoot)
Berdiri sejak : 1920
Produsen : Siong Hin
Alamat : Jalan Saham RT 05/06 Kelurahan Sukasari, Kecamatan Kota Tangerang
Pendiri : Lo Tjit Siong
SH adalah singkatan dari Siong Hin, orang yang merintis usaha kecap manis ini pada 1920.
Pada kemasan kecap SH ada tulisan Kecap Benteng. Tapi
beda loh guys dengan kecap benteng yang tadi sudah dijelasin.
Kecap ini populer di kalangan warga tangerang.
4. Kecap Bango
(img src : linkedin)
Berdiri sejak : 1928
Produsen : PT. Anugrah Setia Lestari
Alamat : Grha Unilever, Jl.BSD Boulevard Barat Green Office Park Kavling 3, BSD City, Tangerang – 15345
Pemilik : PT Unilever Indonesia
Kecap ini yang lebih melalang buana di Indonesia, karena sangat aktif dalam mempromosikan produknya.
Berawal dari sebuah industri rumah tangga di daerah Benteng, Tangerang, Jawa Barat. Pada 1928 oleh Tjoa Pit Boen yang saat itu mencoba peruntungan untuk menjajakan kecap pertamanya di toko kecil di garasi rumahnya.
Dirinya memilih nama Bango untuk mereknya dengan tujuan supaya produknya nanti dapat terbang tinggi hingga mancanegara.
Tahun 1992, Unilever rupanya tertarik untuk mengakuisisi merk kecap Bango. Hingga di tahun 2001, akhirnya kecap Bango ini mulai menjadi salah satu produk dari PT Unilever Indonesia.
Ternyata kecap ini termasuk dalam 5 kecap tertua loh. Ga nyangka kan?
5. Kecap Maja Menjangan
(img src : media-koran.cf)
Berdiri sejak : 1940
Produsen : Maja Menjangan (MM)
Alamat : Jl. Suha No.209 dan 204 Majalengka.
Pemilik : H Saad Wangsadidjaja
Kecap manis yang berasal dari Majalengka ini banyak diminati karena rasanya yang kental, tanpa bahan pengawet, tahan lama hingga dua tahun, dan rasa gula arennya yang khas.
Sehingga Kecap Cap Maja Menjangan ini menjadi produk kecap manis yang banyak diminati oleh pecinta kecap asli daerah Majalengka.
Itulah guys 5 kecap tertua di Indonesia. Selain daftar tersebut tidak menutup kemungkinan bahwa sebenarnya ada kecap yang lebih tua lagi. Namun mungkin saat ini kecapnya sudah tidak dibuat lagi atau hanya untuk keluarga saja.
Nah sebelum saya tutup alangkah baiknya kalau saya bilang bahwa harusnya kita bangga karena kita punya kecap sendiri alias tidak impor.
Ya sekian informasi kali ini semoga bermanfaat.
Iezel
